吃出健康的智慧 |
受新冠疫情的影响,人们越来越重视健康问题。大家开始尝试通过饮食调节身体,提高自身免疫力,减轻病毒对身体的侵害。什么才是合理饮食,如何实现营养均衡,怎样降低患病风险,吃出健康长寿,本书一一作出了解答。康景轩教授从“健康新解”出发,先介绍了饮食与免疫力、炎症和疾病的关系;再详解饮食中“营养三宝”的作用和补充渠道;最后告诉大家如何做到“均衡饮食”。 |
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粤食方知味 |
四方食事,不过一碗人间烟火。“食在广东”是民间对广东美食的赞誉,粤菜作为八大菜系之一,在国际上也赫赫有名。作者林卫辉是一位资深的美食专栏作家,曾任《风味人间》节目顾问,身为潮汕人,他一直对粤菜情有独钟。《粤食方知味》一书,从一只鸡开始,带领大家走进粤菜的世界,通过一味味食材,认识一道道美食,进而了解最真实、最普通的广州人的生活。书中不仅有文字描述,还有精美图片带给大家视觉享受,在品尝广东味道的同时 |
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食养全家 |
随着高血脂、高血压、高血糖等健康问题越来越常见,如何通过调节饮食来实现营养均衡且避免过剩成为了大家越来越关心的话题,营养专家曾强生根据自己二十多年的工作经验,并运用大数据分析手段,总结出最适合当代中国老百姓的膳食要点。阅读《食养全家》,轻松掌握关于女性健康、男性健康、儿童健康及老年慢性病调理等专业营养知识,让大家吃得健康,生活愉快。 |
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音乐与数学 |
本书是作者在北京大学开设通识教育核心课程“音乐与数学”的讲义基础上编写而成的,通过介绍音乐与数学之间密不可分的关系,比较两者思维方式的异同,打通文理界限。本书从零开始介绍基础乐理,在数学方面,更是将涉及到的几何、组合计数等方面的知识都尽量做了比较详细、直观的介绍,以达到提高学生艺术修养和分析能力的目的。 |
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